Polityka Prywatności

1. Wprowadzenie do Polityki Prywatności

Ochrona prywatności i danych osobowych gości restauracji Strefa Nocaro jest dla nas elementem profesjonalnej gościnności, na równi z jakością kuchni, selekcją win oraz standardem obsługi. Niniejsza Polityka Prywatności wyjaśnia, w jaki sposób gromadzimy, wykorzystujemy i zabezpieczamy dane osobowe przekazywane nam w związku z rezerwacjami, zapytaniami oraz korzystaniem z serwisu internetowego https://strefanocaro.com.

Dokument ten ma na celu zapewnienie przejrzystości naszych działań oraz umożliwienie Państwu podejmowania świadomych decyzji dotyczących udostępniania danych. Zasady opisane w Polityce obejmują zarówno klasyczne wizyty w restauracji, jak i kolacje degustacyjne, spotkania firmowe czy eleganckie wieczory pokerowe organizowane wyłącznie w formie rekreacyjnej, z użyciem symbolicznych żetonów, bez jakichkolwiek stawek pieniężnych lub nagród finansowych.

2. Administrator danych osobowych

Administratorem Państwa danych osobowych jest Strefa Nocaro z siedzibą w Warszawie (dalej: „Administrator” lub „my”), prowadząca restaurację Casino Restauracja Premium oraz serwis internetowy pod adresem https://strefanocaro.com.

W sprawach związanych z przetwarzaniem danych osobowych mogą się Państwo z nami skontaktować za pośrednictwem:

• formularza kontaktowego dostępnego na stronie /contact-us/,
• adresu e-mail: [email protected],
• telefonu do restauracji wskazanego w sekcji kontaktowej serwisu.

Administrator odpowiada za to, aby przetwarzanie danych odbywało się zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, w szczególności z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 („RODO”), z poszanowaniem poufności, integralności oraz dostępności informacji powierzonych nam przez gości.

3. Zakres gromadzonych danych

Zakres danych osobowych, które gromadzimy, jest ograniczony do informacji niezbędnych do profesjonalnej obsługi rezerwacji, zapytań i wydarzeń organizowanych w Strefie Nocaro. W szczególności mogą to być:

• podstawowe dane identyfikacyjne: imię, nazwisko,
• dane kontaktowe: adres e-mail, numer telefonu,
• informacje związane z rezerwacją: data i godzina wizyty, liczba osób, preferencje stolika, specjalne życzenia (np. menu degustacyjne, kuchnia wegetariańska, alergie pokarmowe),
• dane związane z organizacją wydarzeń: charakter spotkania (np. kolacja biznesowa, uroczystość rodzinna, wieczór pokerowy o charakterze rekreacyjnym), zakres usług dodatkowych (np. oprawa muzyczna, aranżacja sali),
• dane dotyczące komunikacji: treść wiadomości przesyłanych za pomocą formularza kontaktowego lub poczty e-mail,
• dane techniczne związane z korzystaniem z serwisu: adres IP, identyfikatory plików cookies, dane o urządzeniu i przeglądarce, podstawowe dane o aktywności na stronie (np. odwiedzane podstrony).

Co do zasady nie przetwarzamy szczególnych kategorii danych osobowych (np. danych wrażliwych), z wyjątkiem sytuacji, gdy gość dobrowolnie przekaże nam informacje dotyczące stanu zdrowia w kontekście alergii lub nietolerancji pokarmowych – wyłącznie w celu zapewnienia bezpiecznych i komfortowych doświadczeń kulinarnych.

4. Cel przetwarzania danych

Dane osobowe przetwarzamy wyłącznie w jasno określonych celach, związanych z funkcjonowaniem restauracji Strefa Nocaro oraz obsługą gości. W szczególności są to:

• Obsługa rezerwacji stolików i sal prywatnych – przyjmowanie, potwierdzanie i modyfikowanie rezerwacji, przygotowanie stolika, sali VIP lub przestrzeni na wydarzenia firmowe i prywatne.
• Komunikacja i kontakt z gośćmi – udzielanie odpowiedzi na zapytania przesyłane za pomocą formularza kontaktowego, telefonicznie lub e-mailowo, przekazywanie informacji o menu, kartach win, możliwościach organizacji spotkań biznesowych i uroczystości.
• Organizacja wydarzeń tematycznych – planowanie i koordynacja kolacji degustacyjnych, spotkań firmowych, uroczystości rodzinnych oraz eleganckich wieczorów pokerowych, podczas których używane są wyłącznie symboliczne żetony, bez rozgrywek o charakterze hazardowym i bez nagród finansowych.
• Realizacja usług gastronomicznych – zapewnienie realizacji zamówionych usług w restauracji, w tym dostosowanie oferty do preferencji gości (np. dietetycznych, enologicznych, związanych z obsługą stołu).
• Działania marketingowe – w przypadku wyrażenia dobrowolnej zgody: przesyłanie informacji o nowych kartach degustacyjnych, wydarzeniach specjalnych, degustacjach win, kolacjach z udziałem szefa kuchni lub wieczorach tematycznych, z poszanowaniem preferencji komunikacyjnych gości.
• Analiza i udoskonalanie serwisu – prowadzenie statystyk odwiedzin strony, analiza zachowań użytkowników w serwisie w celu poprawy funkcjonalności, dostępności i komfortu korzystania z naszych usług online.
• Realizacja obowiązków prawnych – archiwizacja dokumentów księgowych oraz innych dokumentów, jeżeli wynika to z przepisów prawa.

5. Podstawa prawna przetwarzania

Przetwarzanie danych osobowych odbywa się na podstawie obowiązujących przepisów prawa, w szczególności RODO. Zależnie od kontekstu, stosujemy następujące podstawy prawne:

• Realizacja umowy lub działania na żądanie przed jej zawarciem (art. 6 ust. 1 lit. b RODO) – dotyczy sytuacji, gdy przetwarzanie danych jest niezbędne do przyjęcia i realizacji rezerwacji, przygotowania oferty na organizację wydarzenia, przygotowania menu degustacyjnego lub zapewnienia usługi w restauracji.
• Spełnienie obowiązków prawnych ciążących na Administratorze (art. 6 ust. 1 lit. c RODO) – m.in. obowiązki wynikające z przepisów podatkowych i rachunkowych.
• Prawnie uzasadniony interes Administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO) – w szczególności obejmuje dochodzenie lub obronę przed roszczeniami, zapewnienie bezpieczeństwa infrastruktury teleinformatycznej, prowadzenie podstawowej analityki serwisu oraz bieżącą komunikację z gośćmi w sprawach związanych z dokonanymi rezerwacjami.
• Zgoda osoby, której dane dotyczą (art. 6 ust. 1 lit. a RODO) – w przypadku dobrowolnego zapisania się do newslettera, wyrażenia zgody na kontakt marketingowy lub przekazania szczególnych informacji (np. dotyczących stanu zdrowia w kontekście alergii pokarmowych). Zgoda może zostać w każdej chwili wycofana, co nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

6. Udostępnianie i powierzanie danych

W celu zapewnienia najwyższej jakości obsługi oraz prawidłowego funkcjonowania serwisu internetowego i systemów rezerwacyjnych, dane osobowe mogą być przekazywane zaufanym podmiotom trzecim, działającym wyłącznie na nasze zlecenie i na podstawie odpowiednich umów powierzenia przetwarzania danych. Możemy współpracować w szczególności z:

• dostawcami systemów rezerwacyjnych i narzędzi obsługi gości,
• dostawcami usług IT, hostingu oraz rozwiązań chmurowych,
• firmami zapewniającymi obsługę płatności bezgotówkowych,
• podmiotami świadczącymi usługi marketingowe lub analityczne (w zakresie, w jakim jest to niezbędne i zgodne z prawem).

W każdym przypadku współpracujemy wyłącznie z podmiotami, które zapewniają odpowiedni poziom bezpieczeństwa danych osobowych. Nie sprzedajemy danych osobowych i nie udostępniamy ich w celach komercyjnych podmiotom niezwiązanym z realizacją usług na rzecz gości restauracji.

Jeżeli przekazywanie danych wymagałoby transferu do państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego, odbywać się ono będzie wyłącznie przy zastosowaniu odpowiednich zabezpieczeń przewidzianych przez RODO (np. standardowe klauzule umowne).

7. Prawa osób, których dane dotyczą

Zgodnie z obowiązującymi przepisami, każdej osobie, której dane dotyczą, przysługują określone prawa związane z ich przetwarzaniem. W szczególności mają Państwo prawo do:

• dostępu do danych – uzyskania informacji, czy przetwarzamy Państwa dane, a jeśli tak, zapoznania się z ich treścią oraz otrzymania kopii danych,
• sprostowania danych – poprawienia danych, które są nieprawidłowe lub niekompletne,
• usunięcia danych – żądania usunięcia danych („prawo do bycia zapomnianym”) w przypadkach przewidzianych przez RODO, np. gdy dane nie są już niezbędne do celów, w których zostały zebrane,
• ograniczenia przetwarzania – żądania ograniczenia przetwarzania danych w określonych sytuacjach (np. na czas weryfikacji prawidłowości danych lub zgłoszonego sprzeciwu),
• przenoszenia danych – otrzymania danych w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie oraz przekazania ich innemu administratorowi, w zakresie w jakim przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody lub umowy i w sposób zautomatyzowany,
• sprzeciwu wobec przetwarzania danych – wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych opartego na prawnie uzasadnionym interesie Administratora, w tym wobec profilowania; w takiej sytuacji zaprzestaniemy przetwarzania, chyba że wykażemy istnienie ważnych, prawnie uzasadnionych podstaw nadrzędnych wobec interesów, praw i wolności osoby, której dane dotyczą,
• wycofania zgody – w zakresie, w jakim dane są przetwarzane na podstawie uprzednio udzielonej zgody; jej wycofanie nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed wycofaniem,
• złożenia skargi do organu nadzorczego – jeżeli uznają Państwo, że przetwarzanie danych narusza przepisy RODO; w Polsce organem nadzorczym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

W celu realizacji powyższych praw można skontaktować się z nami, korzystając z danych wskazanych w sekcji Kontakt w sprawie prywatności lub poprzez formularz na stronie /contact-us/. W miarę możliwości staramy się odpowiadać na zgłoszenia w możliwie najkrótszym czasie, nie później niż w terminach przewidzianych przepisami prawa.

8. Bezpieczeństwo danych

W Strefie Nocaro przywiązujemy dużą wagę do bezpieczeństwa informacji powierzanych nam przez gości. Stosujemy adekwatne środki techniczne i organizacyjne, mające na celu ochronę danych osobowych przed przypadkowym lub niezgodnym z prawem zniszczeniem, utratą, zmianą, nieuprawnionym ujawnieniem lub dostępem.

Do stosowanych środków należą między innymi:

• stosowanie zabezpieczeń sieciowych i serwerowych,
• regularne aktualizowanie oprogramowania i systemów wykorzystywanych do obsługi rezerwacji i strony internetowej,
• ograniczenie dostępu do danych wyłącznie do osób upoważnionych i odpowiednio przeszkolonych,
• stosowanie haseł i rozwiązań uwierzytelniających adekwatnych do charakteru przetwarzanych danych,
• współpraca wyłącznie z dostawcami usług, którzy gwarantują odpowiedni poziom bezpieczeństwa.

Mimo stosowania wysokich standardów bezpieczeństwa, korzystanie z sieci Internet wiąże się z naturalnym ryzykiem. Dlatego zachęcamy Państwa do stosowania podstawowych zasad bezpieczeństwa, takich jak aktualizowanie oprogramowania, stosowanie silnych haseł oraz korzystanie z urządzeń i sieci, którym Państwo ufają.

9. Okres przechowywania danych

Dane osobowe przechowujemy wyłącznie przez okres niezbędny do realizacji celów, dla których zostały zebrane, chyba że dłuższy okres wynika z obowiązujących przepisów prawa lub jest uzasadniony ochroną naszych praw lub obroną przed ewentualnymi roszczeniami.

W szczególności:

• dane związane z bieżącymi rezerwacjami stolików i wydarzeń są przetwarzane przez czas niezbędny do realizacji wizyty oraz przez okres przedawnienia ewentualnych roszczeń,
• dane zawarte w dokumentach księgowych mogą być przechowywane przez okres wymagany przepisami prawa podatkowego i rachunkowego,
• dane przetwarzane na podstawie zgody w celach marketingowych przechowujemy do momentu wycofania zgody, wniesienia sprzeciwu lub do czasu uznania przez nas, że dane są nieaktualne,
• dane techniczne związane z plikami cookies i analityką serwisu mogą być przechowywane przez okres określony w konfiguracji narzędzi analitycznych lub do czasu zmiany ustawień plików cookies przez użytkownika.

Po upływie odpowiednich okresów przechowywania dane są usuwane lub poddawane procesowi anonimizacji, w sposób uniemożliwiający identyfikację osoby, której dane dotyczyły.

10. Pliki cookies i technologie śledzące

Serwis internetowy https://strefanocaro.com wykorzystuje pliki cookies oraz zbliżone technologie, aby zapewnić prawidłowe działanie strony, ułatwić korzystanie z niej oraz doskonalić prezentację oferty restauracji, w tym sekcji dotyczących menu, wieczorów pokerowych o charakterze rekreacyjnym, oferty biznesowej i prywatnych celebracji.

Pliki cookies to niewielkie informacje tekstowe zapisywane na urządzeniu użytkownika (np. komputerze, smartfonie) podczas odwiedzania strony. W ramach serwisu możemy stosować między innymi:

• cookies niezbędne – umożliwiające prawidłowe funkcjonowanie strony, obsługę formularzy kontaktowych i podstawowych funkcji nawigacyjnych,
• cookies funkcjonalne – zapamiętujące wybrane ustawienia i preferencje użytkownika, aby ułatwić korzystanie z serwisu przy kolejnych wizytach,
• cookies analityczne i statystyczne – pomagające zrozumieć, w jaki sposób użytkownicy korzystają ze strony (np. które podstrony odwiedzają najczęściej), co pozwala optymalizować treści i strukturę serwisu.

Podczas pierwszej wizyty na stronie wyświetlany jest baner informujący o wykorzystaniu plików cookies i umożliwiający zarządzanie zgodami. W każdej chwili mogą Państwo zmienić swoje preferencje poprzez ustawienia przeglądarki internetowej lub odpowiednie opcje udostępnione w serwisie. Szczegółowe informacje na temat plików cookies znajdują się w odrębnej Polityce Cookies.

11. Zmiany w Polityce Prywatności

Oferta Strefy Nocaro rozwija się wraz z oczekiwaniami naszych gości, obejmując między innymi nowe menu degustacyjne, wydarzenia tematyczne czy rozbudowaną ofertę dla biznesu. Z tego względu, a także w związku ze zmianami przepisów prawa lub rozwojem technologii, niniejsza Polityka Prywatności może być okresowo aktualizowana.

O istotnych zmianach będziemy informować poprzez odpowiedni komunikat na stronie internetowej, a w wybranych przypadkach także drogą elektroniczną – jeżeli posiadamy do tego właściwe dane kontaktowe i podstawę prawną. Aktualna wersja Polityki jest zawsze dostępna pod adresem https://strefanocaro.com/privacy-policy/ i obowiązuje od momentu jej opublikowania.

12. Kontakt w sprawie prywatności

Jeżeli mają Państwo jakiekolwiek pytania dotyczące niniejszej Polityki Prywatności, sposobu przetwarzania danych osobowych lub chcą skorzystać z przysługujących praw, zapraszamy do kontaktu z Administratorem.

Preferowane formy kontaktu:

• formularz kontaktowy dostępny na stronie /contact-us/,
• adres e-mail dedykowany kwestiom prywatności: [email protected],
• dane teleadresowe restauracji podane w sekcji kontaktowej serwisu.

Dokładając najwyższej staranności do jakości doświadczeń kulinarnych i atmosfery w Strefie Nocaro, dbamy również o to, aby przetwarzanie danych osobowych odbywało się w sposób transparentny, bezpieczny i zgodny z Państwa oczekiwaniami.